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Channel: ricette veloci – Ricami di pastafrolla
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Crostata con marmellata di mandarini e ricotta

Questa crostata tanto semplice ha avuto un successo enorme. In realtà non è stato merito mio , ma della buonissima marmellata di mandarini di Ribera inviatami qualche settimana fa dai miei cari amici...

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Torretta di verdure riciclate

Come sapete sono una grande amante delle verdure e per me non c’è cena più gradita di una  a base di verdure. Così vista l’assenza del marito (che invece torna a casa sempre super affamato) nè...

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Dischi alle cime di rapa pomodori secchi e olive nere

  Ultimamanete i miei post sono sempre più distanti loro, ma aimè le cose da fare a casa si susseguono incessantemente, ed il tempo è veramente risicato all’osso!!   Dopo il ritorno di Stefano sono...

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Fettuccine all’uovo con vodka e salmone

  Ieri è stata una giornata molto impegnativa perciò non sono riuscita a far spengere le candeline al mio blogghino, che mamma snaturata!!!! Proprio così, ieri è stato il mio primo compliblog, ma tra...

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Gruyère marinato con cipolle e prezzemolo

 Non sono una grande sostenitrice dei salumi, ma sono pur sempre toscana e tutto ciò che sia abbina con loro alla perfezione ha in me un richiamo primitivo. Inutile girarci intorno, l’antipasto tipico...

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Soufflé di riso

Che poi diciamocelo, proprio soufflé soufflé non è! E’ più che altro un modo per riciclare il riso avanzato, nel mio caso era con gli asparagi. La ricetta è semplicissima e i tempi di preparazione...

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Caprese da pic nic con stracciatella e basilico

Il pomodoro è il protagonista assoluto dell’estate. Mi piace gustarlo in tutte le versioni. Crudo cotto a pezzettini o come salsa, nella pasta nella pizza nel pesce, compagno perfetto di ogni ricetta....

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Panzerotti farciti con lardo di colonnata e zucchine

I panzerotti sono una delle ricette più gettonate in tutta Italia, da nord a sud, ognuno con la proprie gustosissime varianti  sono uno dei miei street food preferiti Ovviamente la mia è un mix, una...

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Pici con peperoni gialli e fichi

Che i fichi mi piacevano ve lo avevo già detto. Che vi avrei riempito di ricette ve lo dico adesso. L’antipasto lo trovate QUI. Il dolce è appena stato pubblicato siu IFOOD, ed il primo piatto eccolo...

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Zucca al forno con patate e rosmarino

 Nonostante sia ancora caldo le zucche incombono già sulle nostre tavole ricordandoci che l’autunno è alle porte. Non scoraggiamoci però, per il momento prendiamo il lato positivo, tante nuove ricette...

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Bruschetta zucca feta e olive

La bruschetta autunnale di oggi è velocissima e saporita. La zucca gialla si trova praticamente su tutte le tavole, e se il vostro orto è generoso come quello dei miei genitori sarà un antipasto che...

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Castagnaccio: easy recipe

Il cielo è quasi sempre grigio, l’aria si sta facendo ogni mattina più frizzante, le foglie assumono quel bellissimo colore dorato e le castagne iniziano a cadere. E allora noi non possiamo non...

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Crepes dolci vegan con mela e cannella

Capita a tutti un periodo in cui avete voglia di disintossicare ripulire e alleggerire il vostro organismo? Per me è un periodo così, ma la voglia di dolce non passa mai e allora, nascono le crepes...

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Pasticcini soffici con ricotta e limone

Qualche giorno di vacanza è un toccasana per lo spirito. Ti alzi con calma  e semplicemente ti godi la giornata, che non significa stare solo nel divano a leggere un buon libro ma poter fare tutte...

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Torta caprese al limone

Che sono un’amante dei dolci al  limone già ve lo avevo detto, perciò quando ho visto questa succulenta torta nel blog di Chiarapassion non ho aspettato che l’occasione per farla mia. L’invito a cena...

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Bruschetta di cavolo nero

Ci sono dei piatti che noi toscani amiamo alla follia, sono da sempre nelle nostre tavole e continuano ad essere un must have indiscusso. Uno di questi piatti è la bruschetta, e non importa in che...

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Un pane velocissimo: Soda Bread

Il soda bread è il tipico pane irlandese. Non prevede lievito naturale, perciò niente pasta madre e niente lievito di birra. Troviamo invece il bicarbonato di sodio, che diventa un agente lievitante...

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Arance caramellate in crosta di pasta fillo

Questa ricetta è una di quelle da segnare tra le “Soluzioni dell’ultimo minuto” Quando non avete previsto un dolce per la cena, quando avete ospiti all’improvviso o quando semplicemente avete voglia di...

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Tartare di chianina

La Tartare di Carne Chianina da noi è un must irrinunciabile. Però mi piace di più chiamarla Battuta, perchè di fatto la carne viene battuta al coltello in modo sottile. Se pensate di non avere in casa...

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Penne alle melanzane grigliate feta e olive

Le penne con melanzane grigliate olive e feta sono un primo piatto freddo e una ricetta veloce che si può preparare anche all’ultimo minuto. E’ la proposta ideale per una cena in terrazza, un pranzo...

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